Pastís primer aniversari sa

[Avril]

Hola noies, necessito la vostra ajuda.
Li vull fer un pastís a la peque per celebrar el seu primer aniversari, però vull ser respectuosa i no donar-li res que encara no li hagi donat.
En fi, que la meva peque encara no haurà provat la clara de l'ou, pren llet materna (tot i que ja ha menjat algun mi primer danone i aquests dies li vull donar formatge fresc) i no vull fer un pastís que porti sucre, ni xocolata... Com ho heu fet les que heu tingut això en compte?? Com ho faig perquè quedi una mica bé i li agradi fer marranades amb el seu primer pastís? Què tal pastissos/coques amb plàtan? Amb carbassa? Amb poma? Amb pera?? Pastanaga?? Gràcies per l'ajuda, espero amb moooltes ganes les vostres respostes.

[Anitta]

Ostres, jo no et puc ajudar xq a la cuina no sóc massa bona, però espero que algú pugui fer-ho, i així de pas prendré nota, que en 3 mesets el meu també fa 1 any!! Sort!

[xica]

Jo també ho havia pensat per la meva nena, i la meva idea era fer-li un pastis de la següent manera:

Comprar pa de pagès amb les llesques una mica grans i amb un motllo rodo tallar uns quatre cercles. després entre cercle i cercle posar una capa de compota de poma feta a casa (sense sucre ni res) i una altra capa de rodanxes de platan madur. I per acabar, a dalt una capa més de compota de poma, també posar-ne una mica als costats (tapant tot el pastisset) i tirar per sobre una mica de gal.leta de les que menja ella esmiculadeta i... ja tà!!

També es pot fer amb capes de moniato ben cuitet (a la meva li xifla), i compota de poma, i així li dones una mica més de color, és dolcet i a l'any en poden menjar (de fet, la composició del moniato és igual que la de la patata).

Apa, ja teniu una idea!! a veure si een sorgeixen més!

[nuscka]

a aquest enllaç
ttp://immunitasvera.org/ p
pots trobar receptes de pastissos sense làctics i sense ou. ës una associació d'al.lergics, i tenen un pa de pessic sense ou que està força bo.
El tema sucre no se com resoldre'l... potser barrejant-hi compota, com deien per aqui dalt.
pero tingues en compte que molts pediatres diuen que a l'any ja poden menjar de tot, i que si li has donat farinetes normals (de les que es compren al super o a la farmàcia) de sucre ja n'ha pres.

[L de learner]

Gracies per l'enllaç Nuscka!! Està molt be el pa de pessic. I les altres suggerències també són molt bones!
Jo quan vull substituir el sucre als dolços i fico plàtan per anar ràpid, però la compota també està molt b.

[Avril]

muscka, la recepta del pa de pessis és perfecte! Moooltes gràcies.

Un cop més El sóc petit troba la solució als meus interrogants.

Gràcies a totes,

[Avril]

Ara només faltarà que quedi una mica maco i atractiu per poder menjar. Crec que li posaré plàtan que és la fruita que més li agrada i... no sé... he de pensar què més... alguna idea més???????????

[italiana]

hola,

perdoneu però em podrieu posar la recepta del pa de pessic, és que quan obro el link em diu que m'he de registrar pe rpoder entrar al forum d'aquesta associació.... vosaltres com ho heu fet?

merci

[L de learner]

Aquí la tens;

PA DE PESSIC (RECEPTA BASE)

Ingredients Elaboració
• 300 g de farina
• 300 ml de let de soja, d’arròs o
d’avena
• 10 cullerades soperes d’oli d’oliva
• La pell d’una taronja o llimona
ratllada
• 2 sobres de llevat o substituir
un sobre de llevat per un plàtan
madur
• Un got de sucre

Barrejar bé amb la batedora la llet , el sucre i l’oli
fins a acanseguir una textura espumosa. Afegir
poc a poc, la farina, el llevat, la ratlladura de
llimona o taronja, i continuar barrejant per a que
no quedi farina per desfer.
Fregar el motlle amb oli d’oliva o utilitzar paper
de forn.
Mentre preparem la massa, escalfar el forn i
fornejar durant uns 25 o 30 a 180º.

*Si el sucre no està prou dissolt el pa de pessic es
desfarà fàcilment.
*Si optem per substituir un sobre de llevat pel
plàtan, hem de batre’l també amb l’oli, la llet i
el sucre.

Peró per accedir al receptari bàsic no cal tenir usuari al fórum aquí surt un enllaç al PDF, jo m'ho he guardat a "favoritos" perque m'ha donat moltes idees

http://www.immunitasvera.org/index.php? ... &Itemid=58

[italiana]

moltes gràcies!!

com que el Pau ja menja iogurt, enlloc de llet d'arròs hi podria posar un iogurt??
aniré provant a veure q tal