sucre moreno??

[petaro]

els hi doneu al vostres fills? els meu nen te 3 anys

[llumer]

doncs jo si. a casa nomes gastem sucre more, i de fet... es mes sa que el blanc!!!

[estil]

Hola!!
Segons a on miris el "azucar moreno" que podem comprar a cualsevol supermercat es igual de reginat quel sucre banc.
He trobat un article que explica com ha de ser el sucre autentic.
"
El azúcar integral de caña tiene un sabor muy agradable, como a Regaliz y su textura es un poco pegajosa ya que es muy rico en melaza o "miel de caña". Cuando compremos azúcar moreno o integral veremos que según el fabricante el azúcar es mucho, poco o nada pegajoso. Eso nos puede indicar que ha sido refinado un poco, mucho o nada."

Si aneu a botigues ecologiques trobareu l'autentic sucre de canya que és humit amb olor a regalis i es com farina.
Espero haver ajudat.

[ClaraO.]

hola boniques,

la estil té tota la raó, jo també ho havia llegit però ara no recordo a on.

petonets

[llumer]

si, si, ho havia llegit ja, pero... els hi doneu als vostres fills? Ara m'he quedat intrigada... Jo els hi he donat sempre...

[estil]

Llumer jo intento no donar-li res que tingui sucre, o sigui, galetes normals, tot lo que hi ha a una passtisseria, "bolleria industrial", etc, inclús el tomaquet fregit en porta...
I si vol alguna cosa dolça dons fem passis de poma, galetes, etc amb el subre natural.

[TàniaBCN]

Jo crec que no hi ha cap problema en donar-los-en una mica si realment és morè. Com han dit si no és ecològic molts cops és en realitat sucre refinat també.
De totes maneres és millor trobar també altres maneres d'edulcorar el menjar i d'altres acostumar-nos a menjar tal i com són sense el sucre, per exemple els iogurts.

A la revista Ets el que menges ho expliquen:
http://www.etselquemenges.cat/repte/el- ... sucre-3937
És una mica massa estricte pel meu gust, però la informació és bona.

[Ponioleta]

Jo intento donar el mínim de sucre al meu fill però com més gran es fa, més difícil.
Per exemple, comprar galetes sense sucre que no siguin les de "règim" que llavors porten sacarina i coses d'aquestes que encara és pitjor, és complicat. N'hi ha d'ecològiques, i de tant en tant n'hi compro, però no ens podem permetre comprar gaires coses eco nosaltres...
El que intento és que el meu fill no s'acostumi a prendre les coses gaire dolces. Per exemple jo sempre prenia les infusions amb sucre o mel i com que estava acostumada a aquest gust sense sucre no m'agradaven gens. Doncs mica en mica he anat reduïnt i ara les prenc sense gens de sucre (en canvi el cafè amb llet o és sense sucre o no puc). Penso que els gustos s'eduquen i si des de petits els acostumem a prendre les coses menys dolces voldran menys sucre i amb el gust dolç natural de la fruita per exemple ja en tindran prou (per exemple faig un pastís al que hi barrejo un plàtan madur que és bastant dolç i llavors hi poso la meitat o menys del sucre original de la recepta).
Tam`poc ens hem d'obsessionar amb el sucre però ja que no és gaire sa, com menys en prenguem millor.

I sobre el sucre jo el compro sempre morè i això sí que ho compro eco perquè també havia llegit que molts dels "morens" del super són sucre refinat igualment (per exemple el de l'Azucarera Española que tenen a tot arreu)

[TàniaBCN]

Ponioleta, completament d'acord amb tu. Els gustos s'eduquen i si tu t'acostumes o acostumes al petit a menjar sense tant de sucre, li semblarà normal. Igual amb la sal.
I també d'acord amb què no cal atavalar-se. Per això he passat l'enllaç però ja he comentat que per mi és una mica massa estricte. Ens ho hem d'anar mirant, però fent el que podem, que no tothom ens podem permetre tot eco i potser de tant en tant també ens agrada menjar algun dolcet!